← Все вакансии

Старший ветеринарный врач УПК

Обязанности:

  • Контроль за качеством поступающего мясо-сырья и вспомогательных материалов;
  • Декларирование готовой продукции;
  • Обеспечение работы в системе ХАССП;
  • Обеспечение периодического лабораторного контроля сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции;
  • Оформление удостоверений качества и и безопасности на выпускаемую продукцию.
  • Ведение проверок предприятия надзорными органами;
  • Полное ведение документооборота по разрешительной документации.
  • Контроль качества выпускаемой продукции (колбасные изделия и мясные деликатесы)
  • Товарный вид.
  • Контроль за санитарным состоянием производственных цехов и оборудования.
  • Технологический контроль обвалки, жиловки, посола, созревания сырья, составления фарша, соблюдения рецептур, формовки колбасных изделий и продуктов из мяса, осадки, термообработки, охлаждения и упаковки готовой продукции,
  • Контроль условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

Требования:

  • опыт работы
  • высшее образование

Условия:

  • полное соблюдение ТК РФ
    • жилье предоставляется

Место работы:

Тульская область,
п. Волово, ул. Слепцова, 5

Тип занятости:

Полная занятость, полный день

Телефон:

+7(499)702-44-44 доб. 14951
+7 (960) 610-62-84 отдел кадров

Откликнуться на вакансию