← Все вакансии
Старший ветеринарный врач УПК
Обязанности:
- Контроль за качеством поступающего мясо-сырья и вспомогательных материалов;
- Декларирование готовой продукции;
- Обеспечение работы в системе ХАССП;
- Обеспечение периодического лабораторного контроля сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции;
- Оформление удостоверений качества и и безопасности на выпускаемую продукцию.
- Ведение проверок предприятия надзорными органами;
- Полное ведение документооборота по разрешительной документации.
- Контроль качества выпускаемой продукции (колбасные изделия и мясные деликатесы)
- Товарный вид.
- Контроль за санитарным состоянием производственных цехов и оборудования.
- Технологический контроль обвалки, жиловки, посола, созревания сырья, составления фарша, соблюдения рецептур, формовки колбасных изделий и продуктов из мяса, осадки, термообработки, охлаждения и упаковки готовой продукции,
- Контроль условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
Требования:
- опыт работы
- высшее образование
Условия:
- полное соблюдение ТК РФ
- жилье предоставляется
Место работы:
Тульская область,
п. Волово, ул. Слепцова, 5
Тип занятости:
Полная занятость, полный день
Телефон:
+7(499)702-44-44 доб. 14951
+7 (960) 610-62-84 отдел кадров
E-mail:
o.saunova@volovo-broyler.ruОткликнуться на вакансию